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山西腐衣

山西腐衣

  腐衣其实是我们日常生活中见到的山西豆腐皮,这种豆制品含有较高的蛋白质,是通过对大豆的研磨以及特殊的加工工艺处理得到的。我们对其的烹饪方法是多种多样的,它也是我们平时食用较多的一种食材,下面小编简单为大家分享一种常见的做法——金针菇豆皮卷。


  材料:金针菇、腐衣、葱、牙签以及一些辅料


  做法:

  1、将金针菇去头,洗干净撕开,山西豆腐皮切成小长条;

  2、将豆山西腐皮包裹住一小撮金针菇,再用牙签固定好;

  3、准备一个小碗,倒入生抽、老抽、蚝油、半勺糖、少许盐、小半碗水备用;

  4、起锅烧油,油热后放入葱爆香,再放入卷好的金针菇,转成小火,煎至两面焦黄,倒入调好的料汁,大火烧开,在加入适量的水淀粉;

  5、调成大火,煮至收汁,装盘后,将牙签拿掉,再洒上葱花,便完成了。


  以上便是小编的简单介绍了,关于豆制品的种类有很多,烹饪方法也有很多。如果您有兴趣想要了解更多相关产品信息,可直接与我们联系,我们是专业的豆制品食品加工厂家,食品卫生合格,价格上也有明显的优势,欢迎您的来电咨询。

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来源:http://shanxi.lcdzp.com/product292669.html
发布时间:2019/11/23 15:16:15
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