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山西豆腐皮

山西豆腐皮
  豆制品在我们生活中充当着很多的角色,基本上在很多菜品中都能看见它们的身影,而且经过合理的搭配,营养价值也很高。今天山西豆腐皮厂家就给大家介绍一道简单易学,而且营养丰富的凉拌山西豆腐皮的做法。
      食材准备:豆山西腐皮、色拉油、辣椒、葱、姜、蒜、洋葱丝、花椒、大料、香菜、糖、白醋、香油、味精、白芝麻等。
      制作步骤:
      1、将豆腐皮切成粗细均匀,约0.5厘米宽的丝;
      2、将切好的豆腐皮丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出;
      3、将烫过的豆腐皮丝自然放凉;用少许色拉油将辣椒面拌匀;
      4、锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味;
      5、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;豆腐皮丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可。
      凉拌豆腐皮可以作为下酒小菜,同时也可以招待客人,都是十分美味的一道食物。当然我们在选购豆腐皮时,也要注意,它的质量会影响到豆腐皮的味道,如果您想要选购优质豆腐皮,欢迎您联系绿翠豆制品。

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来源:http://shanxi.lcdzp.com/product277959.html
发布时间:2019/11/7 9:08:27

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