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山西腐竹供应

山西腐竹供应
  山西腐竹制作过程中,要先将豆子煮成豆浆,然后再开始制作腐竹。豆浆是怎么做成腐竹的呢?绿翠豆制品为大家简单介绍一下。
      当煮熟的豆浆保持在较高的温度条件下,一方面浆表面的水分不断蒸发,表面蛋白质浓度相对增高,另一方面蛋白质胶料获得较高的内能,运动加剧,这样使得蛋白胶料间的接触,碰撞机会增加,副价键形成容易,聚合度加大,以致形成薄膜,随时间的推移薄膜越结越厚,到一定程度就可以揭起来,然后干燥烘干即成腐竹。
      其实山西腐竹加工工艺并不难,关键是原料和细节问题处理,所以想要选购优质的腐竹,欢迎您联系山西腐竹供应商-绿翠豆制品,我们真诚欢迎您。




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来源:http://shanxi.lcdzp.com/product277923.html
发布时间:2019/11/7 9:08:20
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