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山西豆腐皮加工技术

山西豆腐皮加工技术
      山西豆腐皮在加工制作的时候,主要的生产原料是大豆,并且优质的山西豆腐皮在生产加工的时候对大豆的质量要求比较高,要选择蛋白质含量在百分之四十五以上的优质的大豆。豆山西腐皮的加工流程是先进行大豆的选择,需要去除腐烂霉变的大豆,然后再给大豆去皮,再用清水浸泡去皮的大豆,然后再把浸泡好的大豆加水磨浆,然后再把豆浆煮熟成膜,将形成的豆膜挑起摊开,晾凉成型。

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来源:http://shanxi.lcdzp.com/product277874.html
发布时间:2019/11/7 9:08:10

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