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泡发山西腐竹的方法

发布时间:2020/3/30 3:00:00  来源: http://shanxi.lcdzp.com/news343187.html

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  山西腐竹吃之前需要先泡一泡的,那么大家如果认为简单的泡一泡的话,那您错了,其实泡发山西腐竹是具有一定的知识的,所以下面我们为大家总结了几个泡发腐竹的知识,希望可以帮助到大家。


  1、凉水泡发(4~6小时)

  好用凉水泡发,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。但通常要泡4到6小时。基本泡发后,切成细丝再在温水中泡20分钟。


  2、温水泡发(2~3小时)

  用温水泡2~3小时,泡的时候用大一点儿的盘子压着,让腐竹全部泡在水中,能保证每一个地方都泡发。千万不要用热水或开水泡,会使得腐竹软硬不均匀,甚至外烂内硬。


  3、温水+盐(1~2小时)

  用温水泡,并在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀。


  4、微波炉泡发(3~5分钟)

  用微波炉泡发腐竹是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,很快泡软了,对于上班族们是很省时的哦。


  上面是我们为大家讲的四种泡发腐竹的方法,大家可以针对实际的情况选择适合的泡发腐竹的方法,相信上面我们为大家讲的四种方法,总有一种是适合您使用的,另外如果您需要腐竹等产品,可以随时来电咨询我们。

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