腐竹厂主要从事鲜豆皮加工、油豆皮批发销售等业务,欢迎您访问我公司网站!

内黄县绿翠豆制品厂

咨询热线
15515129168/15515129168

联系我们
联系我们

联系人:孙经理
手机:15515129168
电话:15515129168
传真:0372-7953198
邮箱:
网址:shanxi.lcdzp.com
地址:内黄县二安乡孙小寨村

新闻信息
您当前的位置是:首页 > 山西腐竹厂家介绍山西腐竹发霉的处理方法

山西腐竹厂家介绍山西腐竹发霉的处理方法

发布时间:2020/2/16 3:00:00  来源: http://shanxi.lcdzp.com/news322186.html

腐竹厂主要从事鲜豆皮加工、油豆皮批发销售等业务,欢迎您访问我公司网站!

  山西腐竹是我们家里常吃的食材,购买过山西腐竹的人,应该都有遇到过腐竹发霉的情况。腐竹发霉主要是滋生,从而产生了各种菌霉毒素,其中的黄曲霉素有致癌的作用。当我们发现腐竹发霉之后,应该如何处理呢?下面为大家介绍一下。


  现腐竹发霉后,要对老人家普及霉菌毒素知识,劝老人家扔掉霉变食物。发霉严重的腐竹,即使是老人家反对弃置,为了身体健康,也要坚持扔掉;只有发霉情况较轻的腐竹才可以进行处理后食用。


  腐竹发霉往往是由于暴露在空气里,因此,只是暴露部分发霉。对于这样的情况,可以把发霉的部分撕去扔掉,留下不发霉的部分。


  遇上晴好天气,发霉的腐竹可以放阳光下暴晒。晒过后,发霉十分轻微的腐竹可以继续密封存放,食用前再进行水煮或是水洗处理;发霉稍多的腐竹,可以用软毛刷刮掉霉斑,拍掉霉变物,接着再进行其他处理。

  霉菌毒素在高温下会分解。如果家里没有食用碱,则可以用油炸的方法除去发霉腐竹的霉菌毒素。先用清水洗刷去腐竹上的绝大部分霉斑,然后捞起来沥干水分,再把腐竹投到烧得滚烫直冒青烟的油锅里炸,直至腐竹焦黄为止,注意不要炸糊了。


  腐竹发霉后,如果是轻微发霉,可以使用我们上面介绍的方法进行处理,但是如果发霉严重个,一定不能再吃了,及时丢掉才好。


油豆皮批发价多少?鲜豆皮加工流程是怎样的?腐竹厂甄选大豆原材,设备齐全,品质放心,欢迎您来电咨询!

Copyright © 内黄县绿翠豆制品厂 shanxi.lcdzp.com 油豆皮批发价多少?鲜豆皮加工流程是怎样的?腐竹厂甄选大豆原材,设备齐全,品质放心,欢迎您来电咨询!
地址:内黄县二安乡孙小寨村  服务热线:1551512916815515129168
Powered by筑巢ECMS  技术支持:中企电商 免责声明严禁转载或镜像,违者必究!